GASTRONOMIA ED ENOLOGIA

La cucina della Catalogna sulla dieta mediterranea è ricca di prodotti del mare, dalla montagna e il giardino. Piatti tipici sono stufati di pesce come "suquets" o "Zarzuela", "escudella", "calçotada", e "salvitxada". Catalogna è tipico della "Pa amb tomaquet", che accompagna molti piatti di carne o di salsiccia. Il "alioli" e romesco salse sono più caratteristiche. 

È degno di nota che la ricchezza di salsiccia sono prodotte nella regione di Osona, soprattutto il "Fuet de Vic".

Per quanto riguarda la pasta, sono famosi la "crema catalana", e "Panellets".

Catalogna è anche distinto per la sua grande tradizione vinicola. Le aree del Penedes, Alella, Priorato e Segre sono grandi produttori di vini. La più conosciuta è la cava da Penedes.